mardi 23 février 2016

Journée de rêve comme dans le bon vieux temps

Peut-être que je vis dans le passé, mais mosus qu'il y a des choses qu'on faisait quand j'étais jeune qui me manquent vraiment beaucoup!
Je dois être nostalgique, je m'ennuie de la campagne! 

C'est quoi le dicton?  Tu peux sortir une fille de la campagne, mais tu ne sortiras jamais la campagne d'une fille!  Ben c'est ça!  J'ai trouvé ce petit texte, plein de vérité qui ne fait qu'accentuer ma déprime! 20 exemples qui confirment que tu viens de la campagne; je m'y associe assez quand même! :-)

On a passé une journée chez des amis ce weekend et ce fût tellement une belle journée, que je me suis retrouvé carrément déprimé le lendemain. 
Déprimé de rêver depuis si longtemps, d'un emplacement comme ils ont, et me rendre compte que je n'ai jamais rien fait pour l'avoir.

Qu'est-ce que je veux?

Je veux avoir une terre, un endroit où je peux apprécier la nature, marcher, lire dans le bois, loin des bruits industriels.
Un paradis terrestre où on peut courir, grimper aux arbres, installer des balançoires, faire une cabane dans un arbre et où les enfants peuvent rire, jouer et crier! 
Une place où on peut faire du 4-roues ou de la motoneige en tirant les enfants sur des traineaux. 
Un emplacement où on peut avoir des poules, des petits animaux et un chien sans devoir l'attacher tout le temps.

Un coin où je pourrai travailler pour moi.


 
 
Ça doit faire 10 ans que j'achale mon chum pour avoir des poules!!
Devinez quoi; j'en ai toujours pas.  Qu'est-ce que j'ai fait pour  en avoir? 
RIEN!  NIET!  NADA!
 
 
J'ai donc décidé que ça devait changer!  Y'a juste moi qui peut changer ça!
 
De voir les enfants avoir autant de plaisir, de les sentir libre, de me sentir libre, ça m'a convaincu!
 
J'ai hâte de vous faire part de ce qui ce passera dans ce projet!  J'en aurai long à dire, sans doute!
 
Si vous avez des conseils, des idées, des contacts, n'hésitez pas à m'en faire part! 
On commence par chercher un petit lopin de terre dans le coin de Lévis, sur la rive-sud de Québec!
 
À bientôt!!



dimanche 14 février 2016

Mousse choco-framboise.... OMG!!!!!



Je ne sais pas si c'est juste moi, mais à la St-Valentin, ça prend du chocolat!!

J'ai voulu faire quelque chose de spécial, différent d'une fondue au chocolat (même si c'est le meilleur dessert au monde, selon moi!).

Je vous offre donc ma mousse choco-framboise!
C'est un dessert hyper sucré, super cochon, mais trop délicieux!!!!




Vous aurez besoin:

- 2 boites de 170 grammes de chocolat noir 70%.  (J'ai utilisé la marque Baker's)
- 2 tasses de framboises fraîches ou congelées  (J'ai utilisé des framboises congelées)
- ½ tasse de sucre + ¼ tasse de sucre
- une chopine de crème à fouettées (473 ml)
- du sucre à glacer
- quelques framboises fraîches pour décorer


Préparation

- Faire bouillir les framboises avec la ½ tasse de sucre pendant environ 10 minutes.  Les écraser à la fourchette.

- Pendant que ça bouillonne, faire fondre le chocolat au bain marie (J'ai toujours trouvé ce mot très comique! J'aimerais  bien savoir d'où ça vient!  Pour ceux qui ne savent pas, on met de l'eau à bouillir dans un chaudron et on place notre bol sur l'eau qui bouille. Cette méthode de cuisson permet de cuire ou de réchauffer doucement une préparation sans risquer de la brûler).

- Fouetter la crème avec le ¼ de sucre.

- Prendre ensuite la confiture et la passer au tamis pour n'utiliser que le jus qu'on mélange avec notre chocolat fondu.  Bien mélanger afin d'avoir une belle texture lisse.

- Ajouter à ça la crème fouettée et mélanger, mélanger, mélanger.

- Partager le mélanger dans des petits bols ou des petits verres.

- Placer quelques framboises sur le dessus et saupoudrer de sucre à glacer.

Vous pouvez les mettre au frigo quelques minutes pour faire prendre un peu le mélange et c'est prêt à déguster!

Nous les avons gardé au frigo pendant 2 jours et c'était encore très bon, mais un peu plus difficile à prendre à la cuillère.


Sérieusement, c'est divin!!!!

C'est LE dessert spécial idéal!!!

ENJOY!



dimanche 7 février 2016

Barres tendres sans cuisson - WowButter

Je vous partage aujourd'hui une nouvelle recette de barres tendres maison trop facile à faire.
Ça m'a pris un gros 5 minutes!  
C'est une super collation à mettre dans les lunchs des enfants.


Vous aurez besoin:

1 tasse de tartinade de soya WowButter
3/4 de tasse de miel
1 cuillère à thé de vanille
1 tasse de gruau
1 tasse de céréales Croque-Nature
Quelques chipits de chocolat


Préparation

Dans un grand bol, mélanger le WowButter, le miel et la vanille jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Ajouter le gruau et les céréales et bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à gâteau bien graisser et bien tasser.
Ajouter les chipits de chocolat sur le dessus.  
On pourrait aussi saupoudrer de coconut ou de noix, selon vos goûts!

On peut immédiatement le couper en morceau.  Je préfère le mettre au frigo quelques minutes afin que ça «prenne» un peu plus.

Il ne vous reste qu'à le couper en rectangle, en carré ou en triangle et à déguster!!

*Conseil: Ne faites pas de trop grosse portion; c'est consistant!!






mardi 2 février 2016

Idées de cadeaux pour elle et lui - St-Valentin, anniversaire, etc...

Si vous êtes un peu comme moi, vous trouvez ça difficile de trouver un cadeau de St-Valentin pour votre conjoint...  Vous vous dites que c'est facile pour lui de trouver parce que vous êtes contente de tout!  
Et vous les mecs, vous manquez d'inspiration pour un cadeau pour elle (C'est compliqué acheter pour elle...) et vous vous attendez à rien de spécifique de sa part...

Dilemme! (Pah, pah, pah)

...et ce dilemme revient à Noël, à sa fête, à votre anniversaire de rencontre, à votre anniversaire de mariage et toutes les autres fêtes où vous vous offrez des présents!


J'ai donc fait un petit sondage rapide, sous la supervision de la «firme» très sérieuse, Lefloïc et Lebel, pour vous trouver des idées cadeaux pour elle et lui.


Ce qui est ressorti du sondage...

Hommes et femmes, nous aimons
vivre une expérience spéciale avec notre partenaire 
pour la St-Valentin.
 
Les femmes, nous aimons particulièrement que l'homme prenne en charge l'activité et ce qui l'entoure. 
Les gars, prenez-vous d'avance et contacter la petite gardienne pour les enfants, faites la réservation au restaurant, organisez-vous avec le paiement de tout ça, préparer une petite activité après le souper... soyez créatif!


Voici quelques activités à organiser/items intéressants pour elle et lui

Il y a tout plein de bon resto.  Vous pouvez y aller pour un resto que vous aimez tous les deux ou vous pouvez essayer quelque chose de nouveau.  Par exemple, les restos dans le noir - étant donné que tout ce fait dans le noir, vous vivrez une expérience sensorielle différente au niveau du goût, de l'ouïe et du toucher!
Faites garder les enfants et faites-vous une soirée à la maison (vin, films, etc) et faites l'essai d'un chef à domicile qui viendra vous concocter un bon petit souper!

Peut suivre une simple marche main dans la main dans un lieu romantique, comme un sentier dans le bois, le bord d'un lac ou d'une plage (oui, même en hiver c'est beau!), un musée, une galerie d'art ou d'artisanat ou simplement faire du lèche-vitrine, saura charmer votre douce moitié!

Faire confectionner une toile personnalisée.  Certains artistes font des toiles selon vos demandes - comme Élodie Jolette, une artiste qui vous confectionne une toile selon vos demandes, vos intérêts.  Elle est aussi musicienne et a aussi fait un incroyable disque de piano instrumental.

J'ai aussi récemment découvert deux autres artistes qui m'ont impressionné:
Rash Création, qui est une artiste peintre aux multiples talents.  Elle peut même ouvrir son atelier, sur rendez-vous, pour visiter et voir les œuvres en vrai!  
Et Véro Vallière - artiste peintre, qui fait des toiles vibrantes et débordantes d'énergie.  
Toutes deux présentent des toiles parfaites à offrir à elle et lui.

Une séance dans un spa à deux; massage en couple, facial, manucure, pédicure, sauna, bains et douches chaud-froid.  

Nuitée dans un chalet, une tente «huttopia», une yourte ou une chambre d'hôtel, même si c'est dans votre ville, avec un souper à la chambre et un bon vin.  Pour les aventurier, essayez le camping d'hiver!

Une journée de ski, de raquette, pêche sur la glace ou autres activités spéciales ou différentes (montgolfière, parachutes, motoneige, parapente, hélicoptère, arcades - toujours selon vos intérêts!).

Essayer un nouveau sport; escalade intérieur, tennis, squash, surf intérieur, simulateur de chute libre (parachute intérieur), ultimate frisbee, Bubble football, danse sociale...

Assister à un spectacle; humour, musique, match de hockey ou autre sport, enregistrement devant public d'une émission télévisée...

Participer à un cours de cuisine ou à une séance de photo en couple.

Il y a aussi tout plein d'article de sport qui s'offrent bien en cadeau; batons de marche, crampons, lampe frontale, jumelles, montres gps/traqueur d'activité, ceinture pour bouteille d'eau,  boussole, hamac...

**Pensez aux intérêts de la personne et tapez-le sur Google avec le mot Gadget au bout, il y a une panoplie de bidule le fun qui font des cadeaux originaux.



Autres que des fleurs livrées à son travail (oui, on aime encore ça!), j'ai aussi une petite liste de cadeaux intéressants pour elle:

- Une rose éternelle (on retrouve ça chez le fleuriste; j'ai la mienne depuis 2 ans!) 
- Un coussin à massage (il y en a en pharmacie)
- Un kit de coloriage de mandala
- Abonnement à sa revue préférée
- Des bottes de poil (c'est le meilleur cadeau que j'ai eu!  Je les adore!)
- Une couverture chauffante
- Un panier à pique-nique
- Un coussin de lecture



Et autre qu'un parfum ou une montre (quoique, on me dit que ça peut être apprécié!), voici une liste de petits cadeaux pour lui:

- Un horloge, cadre ou déco pour son garage ou sa pièce préférée
- Un distributeur de bière style keg dans lequel vous pouvez mettre de la bière importée
- Item gravé; flasque, pince à argent, zippo, couteau de poche, montre de poche, porte carte d'affaire
- Des semelles chauffantes pour les bottes, pour les sports et activités d'hiver (bon pour elle aussi!!)
- Les livres du Pharmachien.  Tellement une bonne lecture, style BD, très comique!
- Une mini station météo
- Un globe terrestre
- Une oreiller de corps
  


Bref, après avoir écrit ce billet, je me rends compte qu'il y a des tonnes d'idées cadeaux originales!
**Si j'ai d'autres idées, je mettrai le blog à jour!

Mais ce qui compte le plus, c'est le bon temps passé ensemble, à jaser (sans cellulaire ou bidules électroniques), à profiter du moment!

Bonne St-Valentin Groupe!  Et n'oubliez pas de dire:

dimanche 31 janvier 2016

Crème d'oignons et minis grilled cheese

Avec toutes nos activités hivernales, ça nous prenait un bon petit dîner chaud et réconfortant.

Au retour d'une rando de raquette, je nous ai fait une bonne crème d'oignons avec des minis grilled cheese aux fromages gourmet.
*J'ai vu cette recette à l'émission Cuisine fûtée, Parents pressés.

SUCCULENT!!!!!


Pour la crème d'oignons, vous aurez besoin:

- 5 gros oignons coupés en tranche
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 canne de lait évaporé 2%
- Sel et poivre


Préparation


Faire bouillir à feu vif, les oignons et le bouillon de poulet.  
Lorsque l'eau s'est un peu évaporé, ajouter le lait évaporé et réduire en crème avec un mélangeur à main.
Saler et poivrer à votre goût.


Le sucré des oignons mêlé au salé du bouillon de poulet est surprenant!

**Les oignons étant aussi dans la liste des remèdes des grands-mères, cette crème fera sûrement des miracles pour la rhume et la grippe.





Pour les minis-grilled cheese, vous aurez besoin:

- Un pain baguette
- Du fromage râpé (ce sera bien meilleur avec un fromage fort.  J'ai utilisé un fromage râpé Gourmet de Kingsey, un mix de 4 fromages; Suisse, Sbrinz, Comté et Parmesan.  Hummmmm!!)
- Du beurre


Préparation


Couper le pain baguette en tranche mince.
Saupoudrer le fromage râpé sur le pain.
Badigeonner de beurre l'extérieur des tranches de pain.
Griller dans un poêlon ou sur un grille à panini.






Et voilà, votre lunch est prêt!





samedi 30 janvier 2016

Activités hivernales

L'hiver... c'est tellement beau!! 


Ok, pas toujours plaisant mais il y a certainement moyen de profiter des belles journées d'hiver!
On se sent tellement bien quand on rentre d'une belle activité d'hiver avec les joues toutes rouges et l'impression d'avoir les poumons remplis d'air pur!

Je vous le dis, jouer dehors, été comme hiver, ça vous donne la santé!  Ok, celle-là c'est moi qui l'a dit, mais je suis certaine que c'est prouvé!
Moi je dis: Il n'y a pas de mauvaise température, il n'y a que de mauvais vêtements!!

J'aimerais donc vous présenter nos activités hivernales préférées.  Des activités qui ne coûte rien à presque rien et qui font la joie de tous les membres de notre famille!




Il y a des activités qu'on peut faire été comme hiver.  Pourquoi pas faire un feu de camp, avec des guimauves et des saucisses, bien assis dans des chaises de neige!  Avec de la bonne compagnie en prime; plaisir garanti!







Quand la neige est idéale, faire des bonhommes de neige et des grosses forteresses de neige, c'est amusant mais aussi un excellent exercice physique!  Jumelé plaisir, famille et entrainement!






Dans la plupart des villes et villages, vous trouverez des patinoires


extérieures gratuites. Le patinage développe l'équilibre et la coordination motrice.  Le simple fait de patiner améliore aussi le système respiratoire et cardiovasculaire.
Semblerait qu'il permet aussi d'avoir une meilleure posture!  C'est donc une super activité!


Et si les patinoires extérieures ne sont pas accessibles, les arénas offrent dans leur calendrier, des horaires de patinage libre!

Pour les patins, si vous voulez économiser, vous pouvez trouver des patins usagés dans tous les centres de seconde main.  Certains patins sont pratiquement neufs!



Les parents et les enfants apprécieront!




Cette année, notre petite famille a découvert la raquette!
Nous avons trouvé les raquettes des enfants dans une vente de garage et un magasin de seconde main.  Celles des parents étaient nos cadeaux de Noël!

On a la chance d'avoir un champs derrière chez nous!  
Il y a aussi plusieurs bienfaits pour la santé!  Quand il y a beaucoup de neige, c'est tout un exercice.  Sinon, c'est bon pour le moral, c'est relaxant!





Et encore plus trippant, pourquoi ne pas «pimenter» une activité en la faisant de nuit!
Nous avons fait une randonnée de raquette sous la pleine lune avec nos lumières frontales.  Une simple petite promenade devient tout une aventure!















Je n'ai pas de photos de tout ce qu'on fait dehors en hiver.

On se fait aussi des tunnels (soyez quand même prudents!), des glissades, on joue au hockey bottine dans la rue, on joue sur les gros bancs de neige que les gros tracteurs font en déneigeant les rues, on «pellette» (oui, ça peut être le fun si on veut!), on se fait des sentiers dans la neige en s'inventant des maisons, on s'invente des parcours, on prends des marches et on planifie même de sortir nos vélos pour essayer de faire du vélo dans la neige!

Sortez, soyez créatifs!
L'hiver, ça peut être tellement parfait!

vendredi 15 janvier 2016

Frites au navet

Pendant mon heure de diner, j'entends une collègue parler de frites au navet...

Quoi, hein?

Pourquoi pas l'essayer!

Ah ben, tabarouette, c'est super bon!!  Vous pouvez les cuisiner de plusieurs façons avec les épices que vous préférez; c'est facile à faire et c'est quand même bon pour la santé du rutabaga!!

Alors voici la démarche pour vous faire des bonnes frites au navet.

Vous aurez besoin:

  • un navet
  • de l'huile d'olive
  • des épices

Ben oui, c'est tout!!


Préparation

Préchauffer votre four à 375 C

Couper les navets en frite.
Brasser les dans environ 2 cuillères à table d'huile d'olive.
Ajouter vos épices préférées.  J'ai utilisé du sel, du poivre, du sel d'oignon et des épices italiennes.
Étendre vos frites assaisonnées sur une plaque à biscuit.
Cuire au four pendant 30 minutes en les tournant après environ 20 minutes.


Voilà, c'est tout!  Il ne vous reste qu'à savourer!

Les Aimants - Chapitre 13

  Chapitre 13 — L'Alberta, ou presque Cela faisait quatre semaines. Quatre longues semaines. Vingt-huit jours. Et Emma détestait tou...