Une fille s'essaye

Avec toutes nos activités hivernales , ça nous prenait un bon petit dîner chaud et réconfortant. Au retour d'une rando de raquette, je nous ai fait une bonne crème d'oignons avec des minis grilled cheese aux fromages gourmet. *J'ai vu cette recette à l'émission Cuisine fûtée, Parents pressés. SUCCULENT!!!!! Pour la crème d'oignons, vous aurez besoin: - 5 gros oignons coupés en tranche - 2 tasses de bouillon de poulet - 1 canne de lait évaporé 2% - Sel et poivre Préparation Faire bouillir à feu vif, les oignons et le bouillon de poulet.   Lorsque l'eau s'est un peu évaporé, ajouter le lait évaporé et réduire en crème avec un mélangeur à main. Saler et poivrer à votre goût. Le sucré des oignons mêlé au salé du bouillon de poulet est surprenant! **Les oignons étant aussi dans la liste des remèdes des grands-mères, cette crème fera sûrement des miracles  pour la rhume et la grippe. Pour les minis-grilled cheese, vous aurez besoin:...

L'hiver... c'est tellement beau!!   Ok, pas toujours plaisant mais il y a certainement moyen de profiter des belles journées d'hiver! On se sent tellement bien quand on rentre d'une belle activité d'hiver avec les joues toutes rouges et l'impression d'avoir les poumons remplis d'air pur! Je vous le dis, jouer dehors, été comme hiver, ça vous donne la santé!  Ok, celle-là c'est moi qui l'a dit, mais je suis certaine que c'est prouvé! Moi je dis: Il n'y a pas de mauvaise température, il n'y a que de mauvais vêtements!! J'aimerais donc vous présenter nos activités hivernales préférées.  Des activités qui ne coûte rien à presque rien et qui font la joie de tous les membres de notre famille! Il y a des activités qu'on peut faire été comme hiver.  Pourquoi pas faire un feu de camp, avec des guimauves et des saucisses, bien assis dans des chaises de neige!  Avec de la bonne compagnie en prime; plaisir garanti...

Pendant mon heure de diner, j'entends une collègue parler de frites au navet... Quoi, hein? Pourquoi pas l'essayer! Ah ben, tabarouette , c'est super bon!!  Vous pouvez les cuisiner de plusieurs façons avec les épices que vous préférez; c'est facile à faire et c'est quand même bon pour la santé du rutabaga!! Alors voici la démarche pour vous faire des bonnes frites au navet. Vous aurez besoin: un navet de l'huile d'olive des épices Ben oui, c'est tout!! Préparation Préchauffer votre four à 375 C Couper les navets en frite. Brasser les dans environ 2 cuillères à table d'huile d'olive. Ajouter vos épices préférées.  J'ai utilisé du sel, du poivre, du sel d'oignon et des épices italiennes. Étendre vos frites assaisonnées sur une plaque à biscuit. Cuire au four pendant 30 minutes en les tournant après environ 20 minutes. Voilà, c'est tout!  Il ne vous reste qu'à savourer!

Je ne sais pas trop quel nom donné à ce dessert... Brownies ou Bouchées  chocolatées aux dattes . Ça ressemble à des brownies, ça goûte les brownies mais c'est pas des brownies...   Dilemme! Une chose est certaine, c'est un dessert très en demande chez nous. C'est tellement bon! Ça ne prend que trois  ingrédients  (ok, quatre en comptant l'eau!) , quelques minutes de votre temps et pas trop de cuisson!   On aime ça! VOUS AUREZ BESOIN DE: - 1 tasse de dattes séchées dénoyautées et hachées grossièrement - 1 tasse d'eau - 200 g de chocolat noir concassé (j'ai utilisé 2 barres de chocolat noir 70% de Lindt)  - 2 tasses de chapelure de biscuits Graham PRÉPARATION Dans une casserole, on mélange les dattes et l'eau.  On porte à ébullition et on laisse bouillir à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit évaporé. *Petite astuce pour avoir une bonne ''pâte'' de dattes: Pendant que ça b...

Aujourd'hui, on a essayé les biscuits au beurre d'arachides de Ricardo, mais sans arachide et avec des chipits de chocolat! On les a préparé avec la tartinade de soja  WowButter ! DÉLICIEUX!!! VOUS AUREZ BESOIN DE: - 1 ¾ de farine - 1 c. à thé de poudre à pâte - ½ tasse de beurre - ½ tasse de tartinade de soja WowButter - ½ tasse de sucre - ½ tasse de cassonade - 2 œufs - Quelques chipits de chocolat PRÉPARATION Préchauffer le four à 375 F et placer la grille au centre du four. Crémer le beurre et la tartinade de soya avec le sucre et la cassonade au batteur électrique. Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte et rajouter au premier mélange en brassant à la fourchette. Former des boules de pâte et les répartir sur une plaque à biscuit.  Rajouter quelques petites chipits de chocolat et écraser légèrement avec une fourchette farinée. Cuire au four, environ 10 m...

J'ai fait du fudge! Rien pour se vanter, ça ne prend que 2 ingrédients!! Non mais... quand une recette est tellement succulente et que ça t'as pris 3 minutes à préparer... On aime ça! Voici comment le faire! Tu auras besoin de: - 1 canne de lait sucré condensé (style Eagle Brand) - 3 tasses de Chipit de chocolat (j'ai pris chocolat au lait mais tu pourrais aussi prendre le chocolat mi-sucré) C'est tout... 2 ingrédients!  J'en reviens pas encore!! Préparation Mettre les 3 tasses de chipits de chocolat dans un bol allant au micro-onde et les mettre dans le micro-onde pendant 1 minute. Faut pas juste les mettre au micro-onde, il faut faire fonctionner le micro-onde aussi! :-P   On brasse un peu, on ajoute le lait sucré condensé et on mélange avant de remettre  au micro-onde pendant une autre minute. On brasse, brasse, brasse pour que le mélange soit bien homogène. On verse dans un plat recouvert de papier ciré et on laisse refroidir au frigo p...

C'est magique!  C'est hallucinant!!  C'est fantastique!! Je ne suis pas la première à l'avoir fait et sûrement pas la dernière,  mais on s'entendra tous pour dire que se débarrasser de ses lunettes, c'est génial! Pour porter enfin des lunettes à soleil (sans avoir à faire le switch de lunettes quand on rentre et sort d'un magasin), pour faire du sport, pour rentrer et ne pas avoir de buée dans les lunettes quand il fait froid, pour ne pas avoir des gouttes de pluie dans les lunettes quand il pleut, pour voir l'heure sur le cadran la nuit, pour voir nos pieds quand on marche, pour me rendre à la salle de bain la nuit et voir où je vais, pour ne pas mettre et enlever les lunettes quand on lit, pour ne pas avoir des touts petits yeux à travers nos lunettes, pour juste ne plus avoir de lunette en tout temps sur le nez, c'est génial!!   J'en reviens pas encore... je ne le réalise pas encore...  après 2 semaines de vie sans lunette, ...