Une fille s'essaye

Dans la thématique des pommes, je vous partage mon essaie de la recette de porc aux pommes que j'ai partagé sur Facebook la semaine dernière.   Vous aurez besoin: Une mijoteuse (Bien sûr!) Un ou deux filets de porc Des pommes pelées et tranchées (j'en ai utilisé 3) Des petites carottes (vous pourriez aussi ajouter des petites patates grelots; j'en n'avais pas) Pour la sauce:   2 c. à soupe de sauce soya 2.c. à soupe de vinaigre balsamique 3.c. à soupe de miel 1 c. à soupe de moutarde de dijon 1 c. à soupe de cannelle 1 c. à soupe d'ail Sel et poivre au goût Préparation Couper des petites entailles sur le dessus du/des filets de porc et y placer des tranches de pommes. Dans le fond de la mijoteuse, mettez ce qui reste de pommes et les petites carottes (et les patates grelots si vous en mettez). Placer votre porc sur le dessus. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce et verser le tout sur le porc principalement.  J'ai aussi ...

Après avoir cueilli 20 livres de belles pommes, je voulais évidemment trouver des recettes à faire avec ces pommes!   J'ai cherché entre autre une recette de muffins avec beaucoup de pommes.   J'en ai trouvé une excellente!! Vous aurez besoin: 2.5 tasses de farine 1 paquet (300 g) de brisure de caramel 2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide 1 tasse de cassonade légèrement tassée 2 c. à thé de bicarbonate de soude 1.5 tasses de yogourt nature 1.5 tasses d'huile végétale 4 oeufs 2 c. à thé de cannelle (au goût) 4 tasses de pommes en cube (la recette initiale disait 3 tasses, j'en ai mis 4) Préparation Dans un bol, mélanger la farine, les brisures de caramel, les flocons d'avoine, la cassonade et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients et bien mélanger. Incorporer les deux préparations et mélanger jusqu'à ce que tout soit humecté. Distribuer dans 24 moules à muffins.  Vous pouvez en mettre, ça...

J'adore l'automne pour les magnifiques couleurs, le soleil qui réchauffe, l'Halloween ( on aime tellement se déguiser chez nous! ), et bien sûr la cueillette de citrouilles, de courges et de pommes. On a passé une merveilleuse journée à l’île d'Orléans, où on a participé à la fête de la citrouille de la ferme Roberge et où on a fait l’auto-cueillette de pommes dans un verger juste à coté (j’oublie le nom de la place). La fête de la citrouille de la Ferme Roberge a lieu pendant la fin de semaine de l'Action de grâce.  Il y a des mascottes, des camions de pompier, une ambulance, une mini-ferme, un mur d'escalade, des jeux gonflables, des dégustations de produits du terroir, un labyrinthe dans un champ de maïs, des citrouilles et des courges à volonté sur place ou en auto-cueillette (40$ pour une brouette toute pleine!) et différents kiosques; tout pour satisfaire les petits et les grands.  Les jeunes ont vraiment adoré leur journée (les grands aussi)!...

Si vous aimez le fromage comme moi,  vous allez CA-PO-TER. On a servi ces deux fromages brie à nos invités et tout le monde s'est régalé.  C'était trop bon!  J'en aurais repris pour déjeuner! Voici mes recettes délectables de fromage brie. Brie exquis aux petits fruits Vous aurez besoin: - un fromage brie - des petits fruits (mûres, fraises et framboises) - des amandes tranchées - de l'huile d'olive - du sirop d'érable  - du persil Brie sublime aux poires Vous aurez besoin: - un fromage brie - des poires  (en canne ou fraiches) - des amandes tranchées - de l'huile d'olive - du miel - du thym Préparation Il vous faut tout d'abord un plat allant au four (un bol à brie, un moule à tarte en verre ou en aluminium ou même une planche de cèdre). Vous mettez un peu d'huile d'olive au fond et y déposer vos bries. Ensuite, mettre un peu d'huile sur les bries et vos petits fruits coupés sur un et les po...

Aujourd'hui, on est allé profiter du beau temps pluvieux au Radiofest de Leclerc Communications!   Il faisait froid, il ventait et il a plu mais les enfants et les parents ont eu un plaisir fou! On a commencé par une visite des locaux des radios WKDN 91.9 et BLVD 102.1 .  On a vu les bureaux, les studios; tout le monde était souriant, généreux et prêt à répondre à toutes nos questions.    **sur la photo: à gauche Martin Dalair, à droite Joannie Fortin,  tous deux animateurs à l'émission qui nous réveille «Dalair le matin». Pendant la visite, on a même fait l'enregistrement du pub radio!  Ils ont fait un montage avec musique et effets sonores, c'était assez impressionnant! Ensuite, on s'est lancé sur le site pour essayer les jeux gonflables et les jouets.  On a fait des courses de ballons sauteurs et de pattes géantes grâce à Club jouet et le Patro.   **Sur la photo: La gang de Cool Dad , pour présenter le C...

J'ai manqué la chance de vous faire une liste de cadeaux pour la fête des mères.  Je me reprends donc avec la fête des pères... Oui, la fête des pères, c'est bientôt!!!! Est-ce que vous donnez un cadeau à votre conjoint parce qu'il est le père de vos enfants ou  est-ce que c'est la fête de votre propre père? J'ai essayé de faire une liste de trucs cool à acheter à un papa et la liste peut être tellement longue!  Ça dépend tellement de ce qu'il aime, ce qu'il fait!  J'ai trouvé plein de chose utiles, drôles, pratiques, inusités...  c'est difficile de faire un tri de tout ça.   Je vous liste donc mes 6 coups de coeur et je vous partage 4 sites internet où on trouve pleins de choses! Mes coups de coeur: Pour les papas barbus: Quelques produits d'entretien de la barbe et moustache.  On en trouve des beaux sur le site de Ton Barbier.   En plus, ce sont des produits Québécois!! Pour les papas voyageurs:  ...

Ma grand-mère fait les meilleures galettes feuillantines du monde!  En plus d'être bonnes, elles sont toutes belles, fait avec des emportes-pièces en fleur...   Les emportes-pièces = pas ma force!!! J'ai pas la patience, je trouve ça long, ça colle, ça se défait, j'haïs ça... Ma grand-mère m'a suggéré de les faire sans...   simplement de faire des boules et de bien les écraser.   Et bien, alléluia ça marche!!!   C'est facile, c'est rapide et ça goûte pareil!!! Vous aurez besoin: - 1 tasse de beurre - 2 oeufs - ½ tasse de sirop de maïs - 1 cuillère à thé de vanille - 3 ½ tasses de farine - 1 cuillère à thé de soda - 1 cuillère à thé de poudre à pâte  Préparation: Battre le beurre, les oeufs, la cassonade, le sirop de maïs et la vanille. Tamiser la farine avec le soda et la poudre à pâte. Ajouter au premier mélange. Former de petites boules et écraser à la fourchette ou avec le fond d'un verre (tu peux tremper le fond de to...