Une fille s'essaye

Je ne sais pas trop quel nom donné à ce dessert... Brownies ou Bouchées  chocolatées aux dattes . Ça ressemble à des brownies, ça goûte les brownies mais c'est pas des brownies...   Dilemme! Une chose est certaine, c'est un dessert très en demande chez nous. C'est tellement bon! Ça ne prend que trois  ingrédients  (ok, quatre en comptant l'eau!) , quelques minutes de votre temps et pas trop de cuisson!   On aime ça! VOUS AUREZ BESOIN DE: - 1 tasse de dattes séchées dénoyautées et hachées grossièrement - 1 tasse d'eau - 200 g de chocolat noir concassé (j'ai utilisé 2 barres de chocolat noir 70% de Lindt)  - 2 tasses de chapelure de biscuits Graham PRÉPARATION Dans une casserole, on mélange les dattes et l'eau.  On porte à ébullition et on laisse bouillir à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit évaporé. *Petite astuce pour avoir une bonne ''pâte'' de dattes: Pendant que ça b

Aujourd'hui, on a essayé les biscuits au beurre d'arachides de Ricardo, mais sans arachide et avec des chipits de chocolat! On les a préparé avec la tartinade de soja  WowButter ! DÉLICIEUX!!! VOUS AUREZ BESOIN DE: - 1 ¾ de farine - 1 c. à thé de poudre à pâte - ½ tasse de beurre - ½ tasse de tartinade de soja WowButter - ½ tasse de sucre - ½ tasse de cassonade - 2 œufs - Quelques chipits de chocolat PRÉPARATION Préchauffer le four à 375 F et placer la grille au centre du four. Crémer le beurre et la tartinade de soya avec le sucre et la cassonade au batteur électrique. Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte et rajouter au premier mélange en brassant à la fourchette. Former des boules de pâte et les répartir sur une plaque à biscuit.  Rajouter quelques petites chipits de chocolat et écraser légèrement avec une fourchette farinée. Cuire au four, environ 10 m

J'ai fait du fudge! Rien pour se vanter, ça ne prend que 2 ingrédients!! Non mais... quand une recette est tellement succulente et que ça t'as pris 3 minutes à préparer... On aime ça! Voici comment le faire! Tu auras besoin de: - 1 canne de lait sucré condensé (style Eagle Brand) - 3 tasses de Chipit de chocolat (j'ai pris chocolat au lait mais tu pourrais aussi prendre le chocolat mi-sucré) C'est tout... 2 ingrédients!  J'en reviens pas encore!! Préparation Mettre les 3 tasses de chipits de chocolat dans un bol allant au micro-onde et les mettre dans le micro-onde pendant 1 minute. Faut pas juste les mettre au micro-onde, il faut faire fonctionner le micro-onde aussi! :-P   On brasse un peu, on ajoute le lait sucré condensé et on mélange avant de remettre  au micro-onde pendant une autre minute. On brasse, brasse, brasse pour que le mélange soit bien homogène. On verse dans un plat recouvert de papier ciré et on laisse refroidir au frigo p

C'est magique!  C'est hallucinant!!  C'est fantastique!! Je ne suis pas la première à l'avoir fait et sûrement pas la dernière,  mais on s'entendra tous pour dire que se débarrasser de ses lunettes, c'est génial! Pour porter enfin des lunettes à soleil (sans avoir à faire le switch de lunettes quand on rentre et sort d'un magasin), pour faire du sport, pour rentrer et ne pas avoir de buée dans les lunettes quand il fait froid, pour ne pas avoir des gouttes de pluie dans les lunettes quand il pleut, pour voir l'heure sur le cadran la nuit, pour voir nos pieds quand on marche, pour me rendre à la salle de bain la nuit et voir où je vais, pour ne pas mettre et enlever les lunettes quand on lit, pour ne pas avoir des touts petits yeux à travers nos lunettes, pour juste ne plus avoir de lunette en tout temps sur le nez, c'est génial!!   J'en reviens pas encore... je ne le réalise pas encore...  après 2 semaines de vie sans lunette, 

Je vous partage aujourd'hui la fameuse recette de tortues au chocolat de ma grand-maman...  sérieusement, c'est définitivement la meilleure recette! Je l'ai un peu modifiée afin que mon petit coco allergique aux arachides puissent enfin en manger! J'ai donc suivi la recette de grand-maman en utilisant du WOWButter !  Vous aurez besoin: - 1 tasse de beurre de soya WOWButter (ou du beurre d'arachide si vous préférez) - 1 tasse de sucre à glacer - ¾ tasse de chipits de chocolat - ½ tablette de cire - 4 tasses de Corn Flakes Préparation Faire fondre les 4 premiers ingrédients sur feu doux. Ajouter les Corn Flakes. Déposer à la cuillère sur une plaque sur du papier ciré ou parchemin. Laisser refroidir sur le comptoir et c'est prêt!! C'est tu pas assez facile!!!! *Vous pouvez les congeler pour en avoir sous la main en tout temps! Maintenant c'est prêt à déguster!! MIAM!!!

Pour ceux qui ne le savent pas, j'ai un petit garçon allergique aux arachides.  La première fois qu'il y a une réaction, ça fait peur, donc lorsque ça s'est déclaré, j'ai éliminé tout ce qui contenait des arachides de la maison. Nous étions des «mangeux» de beurre de peanut, je me suis donc tournée vers le beurre de soya.  Nous en avons essayé plusieurs sortes...  le goût était toujours correcte mais c'était pas du vrai beurre d'arachides!!!  Et finalement trouvé notre préféré, le WowButter . Je vous en fais part parce qu'on voit de plus en plus d'allergies et ce beurre de soya, en plus d'être délicieux est, évidemment, sans arachide mais aussi sans noix, sans gluten, sans produit laitier  et sans oeuf .  Il est aussi fabriqué dans des installations entièrement exemptes d'arachides, de noix, de gluten, de produits laitiers et d'oeuf. Vous pouvez l'acheter Crémeux ou Croquant, il contient des Oméga-3 et est aussi sans-OGM. Et je

Je vous partage une recette de Missouri sans arachide et sans noix que j'ai essayé hier.   Définitivement délicieux! Vous aurez besoin: - ½ tasse de sucre - 1 ½ cuillère de cacao - une pincée de sel - 2 cuillères à table de lait - 1 cuillère à table de beurre - ¼ tasse de guimauves (4-5 grosses guimauves) *facultatif, mais bien bon avec! - ¼ cuillère à thé de vanille - ¼ tasse de tartinade de soja WowButter     (vous pouvez aller jusqu'à ½ si vous aimez vraiment le goût du beurre d'arachide habituellement) - 1 tasse de gruau Préparation Dans une casserole, mélanger le sucre, le cacao et le sel.  Ajouter le lait, le beurre et les guimauves.  Chauffer à feu doux, en brassant continuellement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient fondus. Retirer du feu, ajouter la vanille, la tartinade de soya WowButter et le gruau et bien mélanger. Déposer sur du papier ciré, soit à la cuillère pour former des boules ou dans un moule  (c'est ce que j&#

Cette année, même les médicaments anti-histaminiques et autres n'arrivent pas à bout de mes allergies.  Et étonnamment, au lieu d'avoir mes allergies saisonnières de mai à juillet, je les ai en août et septembre. J'ai les oreilles qui piquent, le palais qui pique et la gorge qui pique, les yeux qui piquent et qui pleurent, le nez plein et congestionné, j'éternue; j'ai gagné le gros lot coté allergies! Le «Bénadryl» m'aide beaucoup mais je passe la journée à somnoler si j'en prend...  j'ai donc décidé de me trouver des trucs plus ou moins maison, pour m'aider à gérer mes symptômes.  Voici donc ce que je fais, matin et soir pour y arriver! N'oubliez pas,  je ne suis pas médecin, ni pharmacien, ni naturopathe,  je vous partage mon expérience,  mais rien de tout ça n'est scientifiquement!! Première chose , je me suis procurée du Sinus Rinse. C'est dégueulasse à utiliser mais tellement efficace! Dans les boites de Sinus Ri

J'ai fait un petit test la semaine dernière, sur des bananes!   J'ai vu sur les internets différentes façons de conserver plus longtemps des bananes.   J'ai donc fait le test de deux façons et je vous montre mes résultats! La première façon de conserver est de mettre de la pellicule plastique sur la tige de la banane. La deuxième façon que j'ai essayé est de mettre les bananes dans un sac style Ziploc. D'après vous, est-ce que ça fonctionne?  Laquelle fonctionne le mieux? Roulement de tambour...    Alors, voilà, après une grosse semaine, on en vient à la conclusion suivante: La conservation avec la pellicule plastique ne fonctionne pas vraiment.   La banane était exactement comme ma banane «cobaye». La meilleure façon de conserver vos bananes est donc de les mettre dans un sac «Ziploc»!!   Ça marche vraiment!!!

Hier, j'étais ( encore! ) en panne d'idée pour mon souper, j'ai donc fouillé sur internet et mixé 3-4 idées pour faire le repas. Voici ce que ça à donner: des pommes de terre au four farcies au porc effiloché! C'était très bon!  Les portions sont biens, mais la prochaine fois j'enlèverais un peu plus de chair de patates afin de mettre plus de porc effiloché. Voilà comment j'ai fait: Ce que vous aurez besoin: Des pommes de terre (une par personne) Du porc effiloché (J'ai utilisé celui qui se vend chez M&M.  Très bon et facile à préparer!) Des échalotes Du fromage râpé (votre préféré pour gratiner) Sel, poivre ou autres épices que vous aimez Accompagnement:  j'ai fait une grosse salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Préparation: J'ai fait cuire mes pommes de terre au micro-onde.  C'était une première pour moi et je dois dire que c'est simple, rapide et aussi bon! Voici les qu

Ce pain au fromage a fait fureur chez nous! Nous l'avons fait 3 fois, et il s'est mangé trop rapidement - Englouti! J'avais vu cette recette sur les internets mais j'ai fait quelques modifications pour notre goût. Vous aurez besoin: - D'une miche de pain - Des tranches de fromage (à mon avis, mon meilleur pain a été fait avec des tranches d'Havarti aux fines herbes) - Du beurre à l'ail Préparation Un - on coupe le pain en damier (qui laisserait des bouchées d'environ 1 pouce carré) Deux - on insère les tranches de fromage dans les incisions faites, sur tous les cotés.  Si vous aimez le fromage, mettez-en plus plus plus!! Trois - badigeonnez tout le dessus du pain avec du beurre à l'ail. Quatre - on cuit à 350 Celcius pendant 30 minutes. C'est aussi simple que ça et c'est ....  hummmm ....  tellement succulent!!! Bonne appétit!!

Le weekend passée, mes petits cocos ont eu la chance de participer à la chroniques mode de la rentrée de Jean Airoldi, à Salut, Bonjour weekend. Une activités qui sort de l'ordinaire et qui n'aurait jamais eu lieu si on était resté dans notre petit patelin du nord. Mais comment? Comment on s'est retrouvé là?  Comment ça se passe?  Comment ça paie?  Plusieurs m'ont posé ces questions! De un, il n'y a aucun salaire relié à ce petit passage à la télé.  Cette chronique présente des enfants qui ne sont pas dans le milieu artistique.  C'est même un pré-requis de ne pas faire partie d'une agence.  Des gens comme vous et moi qui vont chercher une expérience de la télé. Une amie à moi a vu passer une message de la page de Jean Airoldi, mentionnant qu'il cherchait des jeunes d'âge scolaire, de la maternelle à la 5e secondaire pour être mannequin sur la chronique mode de la rentrée. Cette amie m'a «tagué» sur le message et j'ai décidé d'e

Le soleil continue d'ensoleillé nos journées et avec cette chaleur quoi de mieux qu'un bon dessert glacé pour se rafraîchir!   Une gâterie qui ressemble à de la crème glacé, mais faite à partir de bananes et fruits congelés. Voici donc ma recette de «sans»-crème glacé! Vous aurez besoin de: - 2 bananes - 1 tasse de lait d'amandes ( J'utilise la marque Earth's own Almond Fresh Unsweetened) - 1 c. à soupe de vanille - ½ tasse de fraises congelées (vous pouvez utiliser n'importe quels fruits.  Vos fruits préférés pour une saveur à votre goût!!) - ½ tasse de chipit de chocolat (c'est optionnel aussi.  Vous pourriez décider de mettre du nutella ou du fudge ou du caramel ou... hummmm  les options sont infinies!!) Préparation 1. Couper les bananes en rondelles, étaler sur une plaque et mettre au congélateur pendant 2 heures. 2. Passer les bananes gelées dans le mélangeur pour avoir une texture assez lisse. 3. Ajouter les autres ingrédients et m

En pleine canicule comme aujourd'hui, dans une maison où il fait déjà 30 degré C, je me voyais mal cuisiner le souper dans le four. Je me suis donc inventé une recette de poulet sur le bbq qui s'est avéré succulente! Voici comment la faire! Vous aurez besoin de: - 4 poitrines de poulet - un sachet de mélange d'assaisonnements à fajitas (j'ai utilisé la marque Old El Paso) - des piments de toutes sortes de couleur (en quantité, environ 1 ½ poivrons) - un zucchinis - un demi oignon (est-ce que c'est vrai qu'on peut écrire onion maintenant??) - un échalote - sel et poivre Préparation Dans un plat d'aluminium ou autre plat qui peut aller sur le bbq, placez les 4 poitrines de poulet et saupoudrez l'entier du sachet d'assaisonnement à fajitas. Ajoutez ½ tasse d'eau.  La quantité d'eau peut varier selon la grosseur de votre plat. (il ne faut pas couvrir l'entier des poitrines de poulet mais au plus la moitier.) Couvrir de

J'ai enfin essayé cette délicieuse recette de gâteau au fromage sans cuisson.  La recette a été prise sur le site de Cuisine futée, parents pressés . Un dessert tellement facile à faire, pas trop sucré (juste assez) et TELLEMENT bon!!! Cette recette donne 4 portions, dans des petits pots mason. Ça ne vous prendra que 10 minutes à préparer et aucune cuisson avant de savourer!! Je vous mets l'eau à la bouche, n'est-ce pas? Les ingrédients Vous aurez besoin: 1 pot de 375 g de fromage frais de type Quark (j'ai utilisé la marque Liberté) ou 375 g d'un autre fromage frais non salé ou du yogourt grec nature 60 ml (¼ tasse) de sirop d'érable 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu 125 ml (½ tasse) de chapelure de Graham 180 ml (¾ tasse) de framboises fraîches (environ 1 casseau) 60 ml (¼ tasse) de tartinade aux framboises sans sucre ajouté (confiture) La préparation Dans une bol moyen, fouetter le fromage et le sirop d'érable pour obtenir un

On s'est payé une petite sortie en famille hier soir! Une petite promenade en traversier, une petite marche de 5 minutes et nous étions à faire la file d'attente pour assister au spectacle Crépuscule présenté par Flip Fabrique. Crépuscule est un spectacle de cirque gratuit à l'affiche du 21 juillet au 6 septembre 2015, du mardi au dimanche. « Crépuscule  est l'histoire de grands enfants qui ont inventé un village suspendu. Un endroit qui n'existe qu'en suspension entre l'avant et l'après. Un moment entre le jour et la nuit, où l’on retient son souffle pour ne pas éteindre la lumière qui s'en va. Crépuscule  met en scène  19 artistes de cirque de niveau mondial , parmi les meilleurs de leur profession, qui reviennent dans la ville qui les a vus grandir. Accompagnés de deux musiciens, ils installent leurs quartiers à l’Agora pour préparer une fête inoubliable chargée de beauté, de lumière et de vie, à laquelle tous sont conviés.» - T

J'ai cherché et cherché des recettes de café glacé mais je n'ai pas trouvé la recette idéale...  J'ai donc cru bon de la créer! J'ai fait plusieurs tests dans ma cuisine et je vous fais part de mes meilleurs résultats. Évidemment, vous pouvez ajuster les quantités des ingrédients selon votre goût. Vous aurez besoin: Un mélangeur Votre café préféré (caféine ou pas! - Je fais souvent du décaféiner pour les enfants!) Du lait ou de la crème ( ou les deux!) Du sirop d'érable De la poudre de chocolat chaud De l'eau au goût... Première étape: Faire glacer votre café en cube Ne gaspiller plus vos restants de café! Gelez-les en cube pour confectionner vos délicieux cafés glacés maison. Pour ma recette, j'ai utilisé tous les glaçons de café du contenant. Donc, vous faites geler votre café en cube.  Vous pouvez les enlever du plateau de glace et les garder dans un sac de plastique au congélateur. Deuxième étape: Mélanger! Lorsque vous avez vos